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敬请关注我的美食专栏——锦绣V山东,作为一名专注于美食的创作者,我承诺专注烹饪

   日期:2024-09-15       caijiyuan   评论:0    移动:http://lzlz0618.glev.cn/news/249.html
核心提示:欢迎来到我的美食天地——锦绣V山东,这里专注于分享让生活更美好的烹饪艺术。今天,我将带您走进家常菜的世界,用简单食材烹制

欢迎来到我的美食天地——锦绣V山东,这里专注于分享让生活更美好的烹饪艺术。今天,我将带您走进家常菜的世界,用简单食材烹制出让人回味无穷的美味。

首先,让我们来制作一款营养丰富、口感鲜美的莴笋豆腐蛋汤。你需要准备:一根新鲜莴笋、一块嫩豆腐、两个鸡蛋,以及适量的盐、葱花和食用油。步骤如下:

1. 莴笋去皮切片,豆腐切块备用。

2. 锅热后加油,煎至两面金黄的豆腐捞出。

3. 打散鸡蛋,加少许盐搅拌均匀。

4. 锅中留底油,倒入蛋液划散成小块。

5. 加水和煎好的豆腐,煮沸。

6. 接着加入莴笋片,煮约3分钟至熟透。

7. 最后加盐调味,再次沸腾时倒入鸡蛋液搅拌均匀。

8. 撒上葱花,1分钟后熄火,装碗即可享用。

接下来是另一道色香味俱全的空心菜梗炒蒜末。你需要:空心菜梗、蒜末、小米辣和豆豉。步骤如下:

1. 空心菜梗洗净切段,准备配料。

2. 锅热油后,爆香蒜末、小米辣和豆豉,然后加入空心菜梗翻炒均匀。

3. 加入适量盐和耗油调味,炒至断生即可。

再来一道简单快捷的虾仁蒸蛋。你需要:鲜虾、鸡蛋和葱花。步骤如下:

1. 虾去头去壳去虾线,洗净备用。

2. 打散鸡蛋,加温水混合,过筛倒入蒸碗,盖保鲜膜扎孔,蒸8分钟。

3. 蛋凝固后,放入虾仁再蒸3分钟至熟透。

让我们一起制作经典的水煮鱼。你需要:草鱼1条(约1000克)、黄豆芽以及一系列调料(腌鱼用的盐、料酒、蛋清和干淀粉;调味用的干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、菜籽油、盐、白糖、料酒、豆瓣、胡椒粉和鲜汤)。步骤如下:

1. 草鱼处理干净,取出两扇鱼肉,保留鱼头和鱼骨。

2. 鱼肉切蝴蝶片,用腌鱼调料腌制15分钟。

3. 黄豆芽烫熟后拌盐备用。

4. 炒香干辣椒、花椒等调味料,加入鲜汤烧开。

5. 先放入鱼骨煮片刻,捞出再放鱼片,保持嫩滑。

6. 最后将豆腐、豆芽和煮好的鱼一起装盘,淋上调味汁。

以上就是今天的美食分享,希望你们在制作和品尝这些美味佳肴的过程中找到快乐,让生活更加丰富多彩。

敬请关注我的美食专栏——锦绣V山东,作为一名专注于美食的创作者,我承诺专注烹饪敬请关注我的美食专栏——锦绣V山东,作为一名专注于美食的创作者,我承诺专注烹饪敬请关注我的美食专栏——锦绣V山东,作为一名专注于美食的创作者,我承诺专注烹饪

(责任编辑:佚名)

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